🇻🇳 
1. Phở
-
Mô tả: Món nước trứ danh với bánh phở mềm, nước dùng trong ngọt từ xương hầm, ăn kèm bò hoặc gà, rau thơm.
-
Được CNN bình chọn là một trong những món súp ngon nhất thế giới.
2. Bánh mì
-
Mô tả: Ổ bánh mì giòn rụm, nhân đa dạng như pate, thịt nguội, chả lụa, trứng chiên, rau dưa.
-
BBC gọi đây là “chiếc sandwich ngon nhất hành tinh”.
3. Gỏi cuốn (Spring Rolls)
-
Mô tả: Cuốn từ bánh tráng, bên trong có tôm, thịt, bún, rau sống. Ăn kèm nước chấm đậm đà.
-
Vị thanh nhẹ, rất được yêu thích ở châu Âu và Mỹ vì ít dầu mỡ, tốt cho sức khỏe.
4. Bún chả
-
Mô tả: Bún ăn kèm chả nướng, nước mắm pha chua ngọt, rau sống.
-
Từng được Tổng thống Obama và đầu bếp Anthony Bourdain thưởng thức tại Hà Nội.
5. Cà phê trứng
-
Mô tả: Cà phê đậm vị kết hợp lớp trứng đánh bông béo ngậy.
-
Được The Guardian khen ngợi là “trải nghiệm cà phê độc đáo nhất thế giới”.
6. Bún bò Huế
-
Mô tả: Món bún nước cay nồng, thơm mùi sả, đậm vị miền Trung.
-
Được chuyên gia ẩm thực thế giới đánh giá cao vì độ phức tạp trong hương vị.
7. Cao lầu (Hội An)
-
Mô tả: Mì sợi to dai ăn với thịt xá xíu, da heo giòn, rau sống đặc trưng phố Hội.
-
Món ăn mang hương vị phố cổ được nhiều du khách “săn lùng”.
8. Chả cá Lã Vọng
-
Mô tả: Cá nướng trên than, ăn kèm thì là, hành lá, bún, mắm tôm.
-
Xuất hiện trong sách hướng dẫn ẩm thực của nhiều đầu bếp quốc tế.
9. Hủ tiếu Nam Vang
-
Mô tả: Sợi hủ tiếu mềm, nước dùng ngọt thanh từ xương, tôm, thịt bằm, trứng cút.
-
Được khách quốc tế so sánh với ramen và phở.
10. Nem rán (chả giò)
-
Mô tả: Cuốn từ bánh tráng, nhân thịt, nấm, miến… chiên giòn.
-
Luôn nằm trong thực đơn nhà hàng Việt ở nước ngoài.
11. Xôi mặn/xôi ngọt
-
Mô tả: Món ăn sáng truyền thống, đa dạng như xôi gấc, xôi đậu, xôi thịt, xôi xéo…
-
Nhiều food blogger quốc tế đánh giá là món ăn “kỳ công, no lâu”.
12. Bánh xèo
-
Mô tả: Bánh tráng vàng giòn nhân tôm, thịt, giá đỗ, cuốn rau sống chấm nước mắm.
-
Vị độc đáo, vui miệng – thường gây ấn tượng mạnh với thực khách lần đầu ăn.
13. Mì Quảng
-
Mô tả: Mì sợi to, nước dùng xăm xắp, ăn với tôm, thịt, trứng, bánh tráng nướng.
-
Đặc sản xứ Quảng, được nhiều du khách Hàn Quốc và Nhật Bản yêu thích.
14. Cơm tấm
-
Mô tả: Cơm gạo tấm ăn kèm sườn nướng, bì, chả trứng, mỡ hành.
-
Được ví như “đại diện của ẩm thực đường phố Sài Gòn”.
15. Bánh cuốn
-
Mô tả: Bánh tráng mỏng cuốn nhân thịt bằm, nấm mộc nhĩ, ăn với chả lụa và nước mắm.
-
Là món điểm tâm được du khách Pháp và Đức yêu thích.
📌 Tổng kết:
Ẩm thực Việt Nam không chỉ hấp dẫn bởi nguyên liệu tươi ngon, mà còn bởi sự khéo léo trong cách nêm nếm, trình bày, tạo nên những món ăn vừa dân dã mà vẫn đậm chất nghệ thuật. Những món kể trên đều là niềm tự hào của người Việt, và là cây cầu kết nối văn hóa với bạn bè quốc tế.
