Đậu xanh tách đôi

Dưới đây là phân tích chi tiết về đậu xanh vỡ đôi – một dạng chế biến sẵn của đậu xanh được sử dụng phổ biến trong đời sống và công nghiệp thực phẩm:

🫘 1. Đậu xanh vỡ đôi là gì?

• Là loại đậu xanh đã được xát bỏ vỏ và tách đôi hạt, còn gọi là “đậu xanh cà vỡ” hay “đậu xanh cà”.

• Thường được sơ chế từ hạt đậu xanh khô, sau đó xay hoặc tách đôi bằng máy.

• Có thể dùng đậu còn nguyên vỏ rồi vỡ đôi, hoặc loại đã đãi vỏ sẵn (vàng ruộm, bóng mịn).

🧪 2. Công dụng chính của đậu xanh vỡ đôi

✅ Tiết kiệm thời gian chế biến:

• Đậu đã được tách đôi và có thể đã đãi sạch vỏ, nên nấu nhanh chín hơn nhiều so với đậu xanh nguyên hạt.

• Không cần ngâm quá lâu hoặc xay lại.

✅ Giàu dinh dưỡng:

• Cung cấp protein thực vật, chất xơ, folate, magie, vitamin nhóm B, và chất chống oxy hóa như flavonoid.

• Tốt cho tim mạch, tiêu hóa, kiểm soát đường huyết, thanh nhiệt – giải độc.

✅ Dễ tiêu hoá hơn đậu nguyên hạt:

• Vì đã vỡ đôi và loại bỏ phần vỏ cứng – vốn gây khó tiêu ở một số người.

🍲 3. Ứng dụng trong sản xuất thực phẩm hằng ngày & công nghiệp

🍚 Các món ăn truyền thống – gia đình

🏭 Chế biến thực phẩm công nghiệp

📦 Một số dạng đậu xanh vỡ đôi trên thị trường

• Loại 1: Đậu vỡ đôi đãi vỏ – màu vàng tươi, sạch, thơm → dùng ngay.

• Loại 2: Đậu vỡ đôi còn vỏ xanh – rẻ hơn, cần sơ chế kỹ hơn (ngâm – xả – nấu).

💡 Mẹo sử dụng:

• Ngâm nước ấm 15–30 phút trước khi nấu để rút ngắn thời gian nấu.

• Có thể rang nhẹ trước khi nấu để tăng hương vị bùi béo

• .Giá dưới  cửa hàng là giá bán lẻ của loại đậu xanh tochaats lượng nhất và đóng gói 200g ,500g, còn sỉ nguyên bao 25 kh hay sỉ đầu tạ đầu tấn anh chị khách hàng inbox hoặc gọi 0987618599 để được thông tin cụ thể nha