Bột ngô tinh bột ngô trong chế biến thực phẩm

BỘT NGÔ – TINH BỘT NGÔ NGUYÊN CHẤT

Nguyên liệu thực phẩm phổ biến – Đa dạng ứng dụng – Cung cấp sỉ

🔹 Bột ngô là gì?
Là bột được nghiền mịn từ hạt ngô (bắp) đã làm sạch, sấy khô. Có hai loại chính:

1. Bột ngô thường (Corn flour):
   – Nghiền từ hạt ngô nguyên vỏ, màu vàng nhạt hoặc vàng đậm
   – Dùng làm bánh, cháo, món ăn dân dã

2. Tinh bột ngô (Corn starch):
   – Chiết tách từ phần tinh bột thuần khiết của hạt ngô, màu trắng
   – Dùng tạo độ sánh, làm bánh, nấu chè, sản xuất công nghiệp thực phẩm

🍴 Ứng dụng trong chế biến thực phẩm:

1. Tạo độ sánh trong nấu ăn
   – Làm chất tạo sánh cho súp, nước sốt, chè, canh
   – Dùng thay thế bột năng hoặc bột khoai

2. Làm bánh và món tráng miệng
   – Bánh ngô, bánh đúc ngô, bánh kem (làm mịn nhân)
   – Pudding, custard, bánh flan, bánh cookies

3. Chế biến công nghiệp
   – Sản xuất mì ăn liền, xúc xích, thực phẩm đông lạnh, snack
   – Thành phần trong bột chiên giòn, bột tẩm ướp thực phẩm

4. Làm nguyên liệu không chứa gluten
   – Phù hợp với người ăn kiêng gluten, làm bánh chay, bánh dinh dưỡng

✅ Ưu điểm bột ngô/tinh bột ngô Đại An (hoặc tên đơn vị bạn):

✔ 100% từ ngô Việt Nam – Không chất tẩy trắng – Không pha tạp
✔ Sạch, mịn, không mùi lạ – An toàn cho thực phẩm
✔ Bao 25kg – 50kg – Nhận đóng theo yêu cầu
✔ Giao hàng nhanh, nhận đơn số lượng lớn toàn quốc

📦 Đối tượng sử dụng:
– Cơ sở sản xuất thực phẩm, bánh kẹo
– Nhà hàng, bếp ăn công nghiệp
– Đại lý nguyên liệu, đơn vị chế biến thực phẩm chay

📞 Liên hệ báo giá và đặt hàng sỉ:
[Số điện thoại hoặc Zalo bạn]
🛻 Giao hàng từ kho Hà Nội – Có hỗ trợ vận chuyển tuyến tỉnh